17 de maio de 2012, às 12h35min
Especialistas realizam palestras gratuitas na Caern sobre alimentos saudáveis e longevidade
Você sabe o que são alimentos funcionais e como eles podem prevenir doenças como o câncer? Sabe como reaproveitar cascas de banana, grãos e outros restos de comida e transformá-los em pratos saborosos? O que é preciso fazer para viver mais? Questões como essas serão discutidas no Ciclo de Palestras promovido pela Companhia de Águas e Esgotos do Rio Grande do Norte (Caern). A primeira rodada de palestras terá início às 8h desta sexta-feira (18), no auditório da Caern, localizado na sede da empresa, na avenida Senador Salgado Filho, vizinho ao hospital Walfredo Gurgel. O evento é gratuito e aberto à população interessada.
A primeira palestra será ministrada pelo biólogo Paulo Gerson, da Universidade Potiguar (UnP) com o tema: "Meio ambiente, estilo de vida e longevidade". Na seqüência a nutricionista Mychelle Kytchia, coordenadora Estadual das práticas integrativas e complementares da Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap) discute e orienta sobre "Alimentos funcionais". Durante a exposição, ela apresenta os benefícios dos alimentos funcionais (aqueles cujos componentes ajudam a prevenir doenças) e como eles podem ajudar a prolongar a vida de modo saudável.
Além das palestras gratuitas, os participantes do Ciclo de Palestras da Caern poderão adquirir produtos orgânicos (frutas, verduras e legumes), ou seja, alimentos que não contém agrotóxicos, que serão vendidos a preços de custo por produtores rurais do Estado.
O ciclo de palestras apresentará não apenas temas ligados à área de atuação da Caern, mas outros assuntos como saúde, qualidade de vida, meio ambiente, trabalho, planejamento e gestão. O ciclo de palestras, coordenado pela Assessoria de Comunicação e Pela Gerência de Desenvolvimento Humano da Caern, faz parte do plano de metas da Companhia definido para o ano de 2012.
PROGRAMAÇÃO
8h às 9h30 - Meio Ambiente Estilo de vida e longevidade - Prof. Paulo Gerson (UnP)
9h30 às 10h - Intervalo
10h às 11h30 - Alimentos funcionais e reaproveitamento de alimentos - Nutricionista Mychelle Kytchia Nunes Duarte de Holanda Costa (Sesap)
A primeira palestra será ministrada pelo biólogo Paulo Gerson, da Universidade Potiguar (UnP) com o tema: "Meio ambiente, estilo de vida e longevidade". Na seqüência a nutricionista Mychelle Kytchia, coordenadora Estadual das práticas integrativas e complementares da Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap) discute e orienta sobre "Alimentos funcionais". Durante a exposição, ela apresenta os benefícios dos alimentos funcionais (aqueles cujos componentes ajudam a prevenir doenças) e como eles podem ajudar a prolongar a vida de modo saudável.
Além das palestras gratuitas, os participantes do Ciclo de Palestras da Caern poderão adquirir produtos orgânicos (frutas, verduras e legumes), ou seja, alimentos que não contém agrotóxicos, que serão vendidos a preços de custo por produtores rurais do Estado.
O ciclo de palestras apresentará não apenas temas ligados à área de atuação da Caern, mas outros assuntos como saúde, qualidade de vida, meio ambiente, trabalho, planejamento e gestão. O ciclo de palestras, coordenado pela Assessoria de Comunicação e Pela Gerência de Desenvolvimento Humano da Caern, faz parte do plano de metas da Companhia definido para o ano de 2012.
PROGRAMAÇÃO
8h às 9h30 - Meio Ambiente Estilo de vida e longevidade - Prof. Paulo Gerson (UnP)
9h30 às 10h - Intervalo
10h às 11h30 - Alimentos funcionais e reaproveitamento de alimentos - Nutricionista Mychelle Kytchia Nunes Duarte de Holanda Costa (Sesap)
| Assuntos | Caern, palestras, alimentos saudáveis, produtos orgânicos |
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